Vestre Borge Gård i Grenland – Økologisk eplemost fra eget gårdspresseri

Velkommen

Her kan du lese litt om gården, hva vi gjør og hvordan du finner oss.

Har du spørsmål så ta gjerne kontakt på kontakt@vestreborge.no

Du finner oss også på Facebook. Her du kan kontakte oss eller følge med på hva som skjer

Gården

Vestre Borge Gård er lokalisert på Borgestad i Grenland.

Hans Kleppen overtok gården i 1928 og har vært i vår familie siden den gang. I dag er det Signe Kleppen og hennes to sønner som drifter gården.

Fra 1993 har vi hatt samarbeid med et hestesenter, men senteret flyttet ut i 2017.
Da den gamle frukthagen sto for fall og ble fjernet 2014 bestemte vi oss for nyplanting av epletrær. For å skape en ny driftsform inngikk vi et samarbeid med innovasjon Norge med satsning på økologisk epleproduksjon.

I dag har vi en 10-mål stor hage bestående av ca. 2500 epletrær og 100 plommetrær.

I tillegg har vi bygget vårt eget produksjonsrom der vi presser og tapper eplemosten – mer kortreist blir det ikke!

Produksjon

På Vestre Borge Gård jobber vi med økologisk epleproduksjon og eplemost.

Økologiske Epler

Discovery:
Fruktkjøttet er hvitt, fast og saftig med søt god smak og fin aroma. Eplet har god kvalitet og er best i september og oktober.

Rød Aroma:
Fruktkjøttet er gulhvitt, middels fast og saftig med god balanse mellom sukker og syre. Dette gir en mild, fin aroma. Rød Aroma er et spesielt godt spiseeple. Høstetid er fra slutten av september til begynnelsen av oktober og modningstiden er november – desember. Aroma epler kan lagres ved lavere temperatur enn mange andre sorter (2° C) og holder da betydelig lenger.

Santana:
Eplet har sprøtt fruktkjøtt, er saftig og har en frisk syrlig smak med mye søtlig aroma.
Du kan høste de litt før de er modne om du vil ha dem liggende til jul, ellers er det siste halvdel i oktober som gjelder for friskkonsum.

Økologisk eplemost

På gårdspresseriet våres presser og tapper vi eplemost av eplene fra hagen. Vi har både flasker og bag in boks (3 liter). Vi er selektive og nøye i sorteringen, og passer på å høste eplene i riktig tid slik at vi får den smaken vi ønsker. Vi varmebehandler råsaften slik at den får lang holdbarhet. Varmebehandlingen skjer skånsomt slik at den beholder den gode friske smaken.
Eplemostene er svært friske i smaken og har god balanse mellom sødme og syrlighet.
Disse kan kjøpes direkte fra oss. En flaske koster 69,-. En boks 179,-. En eske med 10 flasker koster 650,-

Leiepresse

Lever hageeplene til presseriet på Vestre Borge Gård på Borgestad!

Vårt profesjonelle presseri er godkjent av Mattilsynet. Det har høy kapasitet og utbytte. Dette gjør at vi kan produsere så god eplemost som mulig.

Ved innlevering veies eplene og presses deretter sammen med de andre innleverte
hageeplene. Eplemosten pasteuriseres og tappes ufiltrert, helt uten tilsetninger. Tilbake vil dere få 100% ren eplemost på 3 liters kartong (bag in box) som er holdbar inntil et år.

Prisen ved utlevering er 120 kr pr kartong (3L) og 45 kr pr flaske(0,7L)
Valgfrietikett får dere med i prisen!

Innlevering av 5-6 kg epler tilsvarer ca. 3 liter eplemost, alt etter eplesort, størrelse og modningsgrad.

Det er viktig at epler som er “melne”, har råte eller er fulle av jord ikke leveres inn,
småskader, insektbitt og skruv gjør ingenting. “Sommerepler” er heller ikke egnet til eplemost.